1.0BorVirághttps://borvirag.cafeblog.huKollár Mariannhttps://borvirag.cafeblog.hu/author/facebook-com989/[caption id="" align="alignnone" width="728"]<img title="A móri borokért jött Jancis Robinson" src="https://borvirag.cafeblog.hu/files/2016/07/jancis_robinson_slider_blog_kollar_728_485_7-1.jpg" alt="A móri borokért jött Jancis Robinson" width="728" height="485" /> Borkóstoló a Ten Bells-ben[/caption] <p> </p> <p><strong>Azt hiszem, minden ember életében van egy híresség vagy egy példakép, akivel szívesen találkozna. De belegondoltunk már abba, hogyan reagálnánk, ha egy napon tényleg lehetőségünk lenne találkozni vele?</strong></p> <p>Nemrégiben egy óriás megtiszteltetésben volt részem, amikor lehetőségem nyílt többek között magyar borokat is prezentálni Londonban a Show! című borkiállításon London egyik legrégebbi pubjában, a Ten Bellsben. Már maga a helyszín is azt sugallta, hogy itt egy nem hagyományos borkóstolóról van szó, de nem is várhatnánk mást a Theatre of Wine borkereskedéstől. A cég 2002 óta kutatja a különlegesnél különlegesebb borokat a világ minden táján, és Londonban az elsők között figyelt fel a magyar borok szépségeire. Bár az elején sokan kétkedve fogadták törekvéseit, ez sosem rettentette el a színészetből kilépő tulajdonost, Daniel Illsley-t. Mára már London legkiválóbb éttermei vásárolnak tőle.</p> <p>A kóstolón kizárólag meghívás alapján lehetett részt venni, és természetesen a szakma krémje, sommelier-k, borszakírók, és a sajtó mellett a világ legnagyobb borszaktekintélye, Jancis Robinson MW is meghívást kapott. Az esemény iránt így is nagy volt az érdeklődés, a nyüzsgő tömegben azonban megállt a levegő amikor Jancis Robinson belépett a terembe, és a magyar borok felé vette az irányt. Azonnal eszembe jutott a Vinoport egyik korábbi cikke, miszerint<a href="http://vinoport.hu/tema/nem-felt-beszolni-a-tokaji-nagyoknak-jancis-robinson/2758" target="_blank">Jancis nem félt beszólni</a>, vagyis korábban keményen bírálta a tokaji borokat. Mint egyetlen magyar a helyszínen, egyből összeszorult a torkom, de büszkén vállaltam a borszelekciót. </p> <p><span class="kiemeles2">Jancis nem tétovázott egyből munkához látott,</span> előkapta laptopját, és serényen elkezdett jegyzetelni.</p> <p>Minden ember életében van egy példakép vagy híresség, akivel szívesen találkozna, hát nekem ő az! Miközben a palackokat nézegette, sikerült az első sokkból összeszedni magam, és odaléptem hozzá.</p> <p>Mint mondta, nagyon meglepődött, amikor arról értesült, hogy lehetőség van villányi és tokaji borok mellett <span class="kiemeles2">móri borok</span> kóstolására, hiszen ez a borrégió Angliában még nem ismert. Mikor a Mórt szerettem volna neki bemutatni, rájöttem, hogy felesleges, hiszen MW révén tökéletesen tájékozott van a terroir-ról és a helyi szőlőfajtákról. Annál jobban érdekelte azonban a pincészetek története, a borok alkoholtartalma, valamint évjárata, fahordóban töltött idejük, és a borok ára. Bármit mondtam, arról jegyzetet készített.</p> <p> </p> [caption id="" align="alignnone" width="490"]<img title="A móri borokért jött Jancis Robinson" src="https://borvirag.cafeblog.hu/files/2016/07/jancis_robinson_v.jpg" alt="A móri borokért jött Jancis Robinson" width="490" height="412" /> Jancis Robinson MW[/caption] <p> </p> <p>A kiállított móri borok között voltak: Miklós Csabitól a Marylin, Gimme, Csóka családnak (a borász címkéi mosolyt csaltak Jancis arcára.) Ugyanakkor Kamocsay Ákos Jr Ezerjója és Chardonnay-a is kóstolásra került. Ezek közül kettőt emelt ki, a Csók a családnak rizlinget hosszasan ízlelgette, és a másik kedvence az Ezerjó volt. Mint ahogy ezt már az elején sejteni lehetett, mindenről határozott véleménye volt, és elmondása szerint az utóbbi két bor fejezte ki legjobban a különleges móri terroirt.</p> <p> </p> [caption id="" align="alignnone" width="812"]<img title="A móri borokért jött Jancis Robinson" src="https://borvirag.cafeblog.hu/files/2016/07/Miklos-borok.jpg" alt="A móri borokért jött Jancis Robinson" width="812" height="609" /> Miklós Csabi borai[/caption] <p> </p> <p><strong>A magyar borokról általánosságban azt nyilatkozta, hogy nagyon ritkán sikerül neki olyat találni Angliában, ahol az ár-érték arány egyensúlyban van. Finoman hozzátette, hogy a magyarok annyira szeretik a saját boraikat, hogy nehezen szeretnek megválni tőlük, és ennek ára van.</strong></p> <p>Ezek után nagyon udvariasan a tudtomra adta, hogy neki még dolgoznia kell, megkóstolt még egy-két francia bort, majd angolosan távozott.</p> <p> </p>richhttps://borvirag.cafeblog.hu/files/2016/07/jancis_robinson_slider_blog_kollar_728_485_7-150x150.jpg150150