Ha május, akkor piknik!

Az illatos májusi napokban nincs is jobb annál, mint kimozdulni a természetbe, hiszen ha tavasz, akkor mindenkinek egy dolog jut az eszébe, a piknik!

Kapjuk hát elő a kockás plédet és a szunnyadó kosarat, de ilyenkor jön a kérdés, hogy mit is pakoljunk bele?

Természetesen a különböző sajtok, pástétomok és a ropogó bagett mellől nem hiányozhatnak a tavaszias borok sem!

Érdemes olyan borokat választani, melyeknek alacsonyabb az alkoholtartalma, lehetőleg könnyebb testűek.

Fehérborok esetében gondoljunk egy üde sauvignon blanc-ra, könnyedebb szürkebarátra vagy rizlingre. A lényeg, hogy ne fahordóban érlelt legyen!

A vörösborok kedvelőinek sem kell kétségbe esniük, hiszen egy gyümölcsös kadarkát, pinot noir-t akár egy picit behűtve is szürcsölgethetünk.

Mégis piknikhez az egyik legnagyobb kedvenc a száraz rozé, ami igen frissítő hatású és olcsón beszerezhető. Mindig fiatal rozébort válasszunk, mert ezek a borok szezonális fogyasztásra készülnek, és akár fröccsnek is kiválóak!

Mihez igyunk rozébort?

A rozé lendületes savtartalma miatt nagy népszerűségnek örvend a tavaszi melegben! Ha ételpárosításról van szó, akkor igen simulékony, választhatunk mellé csirkesalátát, otthon készített szendvicseket, friss gyümölcsöket is. Egy testesebb rozébor pedig pástétomok és füstölt lazac tökéletes kiegészítője lehet.

Íme, néhány kedvenc:

• Meinklang, Prosa rozé gyönygyözőbor, Burgenland- Ausztria 2015

Ausztria legmelegebb borrégiójából származik ez a bio dinamikus, Pinot Noir gyöngyözőbor. A virgonc buborékok, mint a frissítő rakéták táncolnak a szánkban, egyszerre üdít és szórakoztat. Legjobb társa egy gyümölcsös pitének, garantáltan minden lány arcára mosolyt csal!

• Sauska Rozé, Villány 2015

Különösen jó évjárat a napsütötte Villányból. Hat szőlőfajta adja a bor sokszínűségét. Illatában az érett cseresznye, hibiszkus és vadvirágos aromák érvényesülnek, kortyban pedig zamatos, enyhén borsos lecsengéssel. A testesebb rozé borok közé tartozik, fűszeres fasírtfalatkákkal garantált a siker!